phmetro vino
L’importanza del pHmetro nel processo di vinificazione Il pHmetro è uno strumento cruciale nel processo di vinificazione, poiché consente ai produttori di vino di monitorare e controllare i livelli di acidità del loro vino. Il pH, che sta per potenziale di idrogeno, è una misura dell’acidità o dell’alcalinità di una soluzione. Nel contesto della vinificazione,…