使用水质测试套件来酿造啤酒的重要性
水是酿造过程中的关键成分，约占啤酒的 90%。所用水的质量会极大地影响最终产品的味道、香气和整体质量。这就是为什么酿酒商必须在酿造前测试水以确保其符合必要的标准。一种方法是使用专门为酿造设计的水质测试套件。
| 型号 | pH/ORP-8500A pH/ORP在线测量仪 |
| 范围 | pH：0.00~14.00；氧化还原电位：(-1999~+1999)mV；温度：(0.0~100.0)°C (温度补偿：NTC10K) |
| 分辨率 | pH：0.01；氧化还原电位：1mV；温度：0.1℃ |
| 准确度 | pH值：+/-0.1； ORP：+/-5mV（电子单元）；温度：+/-0.5℃ |
| 温度。补偿 | NTC10K温度补偿 |
| 中温 | (0~80)°C |
| 模拟输出 | 双通道隔离；可运输(4~20)mA，仪器/变送器模式 |
| 控制输出 | 三通道半导体光电开关，负载电流：AC/DC 30V，50mA(max) |
| 通讯端口 | RS485、Modbus RTU协议 |
| 工作环境 | 95% RH（非冷凝） |
| 存储环境 | 温度(-20~60)℃;相对湿度≤85%RH(无凝结) |
| 电源 | 直流24V |
| 功耗 | 3W |
| 防护等级 | IP65（带后盖） |
| 维度 | 96mmx96mmx94mm(高x宽x深) |
| 孔径 | 91mmx91mm（高x宽） |
这些水质测试套件旨在测量水中可能影响酿造过程的各种参数，例如 pH 值、硬度、碱度和氯含量。通过测试这些参数，酿酒商可以确保他们的水适合酿造，并进行必要的调整以达到预期的结果。
| 型号 | pH/ORP-9500 pH/ORP计 |
| 范围 | 0-14； -2000-+2000mV |
| 准确度 | ±0.1pH； ±2mV |
| 温度。比较 | 自动温度补偿 |
| 歌剧。温度 | 正常0～50℃;高温0～100℃ |
| 传感器 | pH双/三传感器； ORP传感器 |
| 显示 | 液晶屏 |
| 通讯 | 4-20mA输出/RS485 |
| 输出 | 高/低限三重继电器控制 |
| 电源 | AC 220V±10% 50/60Hz 或 AC 110V±10% 50/60Hz 或 DC24V/0.5A |
| 工作环境 | 环境温度：0～50℃ |
| 相对湿度% | |
| 尺寸 | 96×96×132mm(高×W×L) |
| 孔径 | 92×92mm(高×W) |
| 安装方式 | 嵌入式 |
要测试的最重要参数之一是 pH 值。水的 pH 值会对啤酒的风味产生重大影响，因为它会影响酶的活性和矿物质的溶解度。大多数酿造水的 pH 值应在 5.2 至 5.6 之间，以获得最佳的酿造条件。水质测试套件可以帮助酿酒商确定水的 pH 值，并在必要时进行调整。
另一个要测试的重要参数是硬度。硬水含有大量矿物质，如钙和镁，会影响啤酒的风味和澄清度。通过测试硬度，酿酒商可以确定是否需要软化水或添加矿物质以达到所需的酿造条件。
碱度是酿造啤酒时测试的另一个重要参数。碱度会影响水和最终产品的 pH 值，以及麦芽浆的效率。通过测试碱度，酿酒商可以进行调整，以确保他们的水适合酿造。
在酿造啤酒时测试氯含量也很重要。氯可以与啤酒中的化合物发生反应，产生异味和香气。通过测试氯含量，啤酒制造商可以确定是否需要在酿造前对水进行处理以去除氯。
使用水测试套件进行酿造对于确保酿造过程中使用的水符合必要的标准至关重要。通过测试 pH、硬度、碱度和氯含量等参数，啤酒酿造商可以调整水以达到所需的酿造条件并生产高品质的啤酒。
总而言之，水是酿造过程中的关键成分，所用水的质量会对最终产品产生很大影响。通过使用专门为酿造设计的水测试套件，酿造商可以测试 pH 值、硬度、碱度和氯含量等参数，以确保其水符合必要的标准。测试这些参数并进行任何必要的调整可以帮助酿酒商达到所需的酿造条件并生产高品质的啤酒。
